Inte den finaste tårtan och rosen, men det är iaf min första egengjorda prinsesstårta :))
1 st sockerkaksbotten (3 lager)
200-250 g hallon (tinade och mosade)
3 dl vaniljkräm (pulver)
3 dl vispgrädde
1 paket grön marsipan, rosa marsipan till rosen
florsocker att sikta över tårtan som dekoration
Att göra:
Lägg ihop tårtan i följande ordning: tårtbotten, hallonen, tårtbotten, vaniljkräm. Var noga med att fördela ingredienserna jämnt över tårtbottnarna.
Vispa grädden fast men inte hård. Lägg 2/3 av grädden i mitten av tårtan, ovanpå vaniljkrämen och forma grädden till en kulle.
Lägg en tårtbotten överst och forma försiktigt för att få en rundad topp. Använd den mittersta sockerkaksbottnen eftersom den är böjligast.
Täck hela tårtan med resten av grädden genom att stryka på ett tunt lager med en palett eller stekspade. Grädden ser till att marsipanen fäster på tårtan.
Marsipanplattan ska vara 15 cm bredare än tårtan. Är den inte det kan du kavla den till rätt storlek. Låt marsipanen ligga kvar på sin plastförpackning när den kavlas ut och pudra med florsocker så att marsipanen inte fastnar i kaveln.
Lyft försiktigt upp marsipanen med båda händerna och lägg den centrerat över tårtan. Släta ut marsipanen försiktigt över toppen av tårtan, men låt marsipanen hänga löst längst tårtans kanter.
Sträck ut marsipanen med ena handen och tryck fast mot tårtans kant med den andra. Fortsätt att spänna marsipanen på tårtans motsatta sida. På så sätt undviker du alltför många veck på marsipanen
Skär loss överflödig marsipan.
Pudra florsocker på tårtan med en finmaskig sil.
Gör fem 1 ½ cm stora kulor i rosa marsipan. Platta till kulorna med baksidan av en sked. Tryck bara ut ena sidan och gör inte plattorna tunnare än att de går att flytta. Om marsipanen fastnar på skeden, gör rent skeden och smörj in den med lite neutral olja.
Rulla ihop en marsipanplatta till ett inre kronblad. De andra fyra plattorna nyps ihop i botten och blir yttre kronblad.
Sätt fast kronbladen omlott på rosen. Vik ut den övre kanten på kronbladen.
Skär av den undre delen så att rosen blir platt i botten.
Fäst rosen på tårtan med en syltklick. Fäst marsipanlöven runt rosen.
1 st sockerkaksbotten (3 lager)
200-250 g hallon (tinade och mosade)
3 dl vaniljkräm (pulver)
3 dl vispgrädde
1 paket grön marsipan, rosa marsipan till rosen
florsocker att sikta över tårtan som dekoration
Att göra:
Lägg ihop tårtan i följande ordning: tårtbotten, hallonen, tårtbotten, vaniljkräm. Var noga med att fördela ingredienserna jämnt över tårtbottnarna.
Vispa grädden fast men inte hård. Lägg 2/3 av grädden i mitten av tårtan, ovanpå vaniljkrämen och forma grädden till en kulle.
Lägg en tårtbotten överst och forma försiktigt för att få en rundad topp. Använd den mittersta sockerkaksbottnen eftersom den är böjligast.
Täck hela tårtan med resten av grädden genom att stryka på ett tunt lager med en palett eller stekspade. Grädden ser till att marsipanen fäster på tårtan.
Marsipanplattan ska vara 15 cm bredare än tårtan. Är den inte det kan du kavla den till rätt storlek. Låt marsipanen ligga kvar på sin plastförpackning när den kavlas ut och pudra med florsocker så att marsipanen inte fastnar i kaveln.
Lyft försiktigt upp marsipanen med båda händerna och lägg den centrerat över tårtan. Släta ut marsipanen försiktigt över toppen av tårtan, men låt marsipanen hänga löst längst tårtans kanter.
Sträck ut marsipanen med ena handen och tryck fast mot tårtans kant med den andra. Fortsätt att spänna marsipanen på tårtans motsatta sida. På så sätt undviker du alltför många veck på marsipanen
Skär loss överflödig marsipan.
Pudra florsocker på tårtan med en finmaskig sil.
Gör fem 1 ½ cm stora kulor i rosa marsipan. Platta till kulorna med baksidan av en sked. Tryck bara ut ena sidan och gör inte plattorna tunnare än att de går att flytta. Om marsipanen fastnar på skeden, gör rent skeden och smörj in den med lite neutral olja.
Rulla ihop en marsipanplatta till ett inre kronblad. De andra fyra plattorna nyps ihop i botten och blir yttre kronblad.
Sätt fast kronbladen omlott på rosen. Vik ut den övre kanten på kronbladen.
Skär av den undre delen så att rosen blir platt i botten.
Fäst rosen på tårtan med en syltklick. Fäst marsipanlöven runt rosen.
Kommentera