Till 4 pers:
500 g laxfilé
3 stora apelsiner
300 g svarta bönor
4-5 tomater
1/2 gurka
Ruccola eller blandad sallad efter smak
100 g fetaost
3 msk olivolja
6 msk valfri vinäger (balsam, vit eller äppelcider)
Salt ocg peppar
Sätt ugnen på 150 grader!!
Riv apelsinskalet av apelsiner,a och lägg laxen i en ugnsform. Smeta in fisken med det rivna skalet och salta och peppra.
Ställ in i ugnen i ca 20 minuter!!
Sila bönorna, skär osten och salladen och lägg allt i en skål, blanda i olja och vinäger.
Salta och peppra även salladen efter smak!!
500 g laxfilé
3 stora apelsiner
300 g svarta bönor
4-5 tomater
1/2 gurka
Ruccola eller blandad sallad efter smak
100 g fetaost
3 msk olivolja
6 msk valfri vinäger (balsam, vit eller äppelcider)
Salt ocg peppar
Sätt ugnen på 150 grader!!
Riv apelsinskalet av apelsiner,a och lägg laxen i en ugnsform. Smeta in fisken med det rivna skalet och salta och peppra.
Ställ in i ugnen i ca 20 minuter!!
Sila bönorna, skär osten och salladen och lägg allt i en skål, blanda i olja och vinäger.
Salta och peppra även salladen efter smak!!
Kommentera