4 pers.

1 gul lök
1 röd chillipepparfrukt

1 burk (400 g) hela tomater
1 liter vatten
2 hönsbuljongtärningar
(pressad saft 1 lime)

Salt och svartpeppar

Till servering:
Vitlöksbröd och en avocadohalva!!

Finhacka lök och chillin, stek det i lite smör.
Blanda sen tomat, vatten, buljong, pressad lime, lök och chilli i en kastrull och koka upp. Smaka av med salt och svartpeppar, fortsätt sedan att koka i en kvart.

Ta av kastrullen från spisen och mixa allting till en jämn soppa.

Kommentera

Publiceras ej