Min middag bestod av hetta i munnen (vilket jag iofs gillar), det börjar tryta i skåpen här hemma så det fick bli lite blandad kompott som slutade med stark lövbiffs-pasta!!
Till ca 4 pers:
600 g lövbiff
1 gul lök
1 köttbuljongtärning
2 msk sweet chilisås
3 tsk grön curry pasta
2 dl vatten
2 dl paprika chili creme fraiche
2 stora morötter
Några buketter broccoli
Salt o peppar
Bandpasta
Strimla biffen och lägg ner den i en wokpanna tillsammans med buljongen. Fräs tills köttet fått färg och häll då i den strimlade löken. Fräs lite snabbt och häll sedan på vatten, creme fraiche, currypastan, sweet chilisåsen samt morötterna som först skurits i slantar!! Låt puttra ca 10 minuter och häll då i broccolin och puttra ytterligare 5 minuter.
Servera med pastan!!
Kommentarer:
Mamman: Jag har precis ätit upp, blev en sen middag ikväll och jag var tokhungrig.. Det resulterade i att jag kastade i mig nåt som var rätt starkt så nu hettar det rätt bra i mun ;) Det blev rätt bra ändå, trots brist på ingredienser hemma!!
Till ca 4 pers:
600 g lövbiff
1 gul lök
1 köttbuljongtärning
2 msk sweet chilisås
3 tsk grön curry pasta
2 dl vatten
2 dl paprika chili creme fraiche
2 stora morötter
Några buketter broccoli
Salt o peppar
Bandpasta
Strimla biffen och lägg ner den i en wokpanna tillsammans med buljongen. Fräs tills köttet fått färg och häll då i den strimlade löken. Fräs lite snabbt och häll sedan på vatten, creme fraiche, currypastan, sweet chilisåsen samt morötterna som först skurits i slantar!! Låt puttra ca 10 minuter och häll då i broccolin och puttra ytterligare 5 minuter.
Servera med pastan!!
Kommentarer:
Mamman: Jag har precis ätit upp, blev en sen middag ikväll och jag var tokhungrig.. Det resulterade i att jag kastade i mig nåt som var rätt starkt så nu hettar det rätt bra i mun ;) Det blev rätt bra ändå, trots brist på ingredienser hemma!!
Kommentera