Idag känns det extra roligt att skriva recept o recension, varför?? Det får ni se längre ner ;)
(Tog en bild innan allting åkte in i ugnen idag, det åkte förresten på en hel del mera spenat efter kortknäppandet!!)
För ca 4 pers:
600 g färsk benfri lax
1 stor ask färsk spenat
Salt
Svartpeppar
Citronpeppar
Fiskkrydda
Kokt potatis
Kelda´s milda citronsås (finns på tetra)
Sätt ugnen på 225 grader!!
Skala o börja koka potatisen!!
Lägg folie (tänk på att ta så du kan pakettera in allt sen) i en ugnsform o lägg därefter på laxen, salta o krydda!!
Lägg på spenaten över laxen, gör folien till ett paket.
Sätt in formen mitt i ugnen i ca 20 minuter!!
Värm citronsåsen i en kastrull under omrörning.
Vi åt tomater och Coleslaw till ;)
Kommentarer:
Pappan: "Det var helt sjukt gott och för att inte tala om coleslaw´n, gudomlig!!"
Mamman: Det var utan att överdriva, skitgott ida!! Trodde först att coleslaw´n skulle "skära sig" till fisken men faktiskt inte ;)
Vilmer: LYSSNA NU!! HAN ÅT 3 STORA PORTIONER AV ALLT (Inte Coleslaw´n iofs) !!!!! *Happy mamma*
Douglas: Han åt upp sin portion först av alla ;)
(Tog en bild innan allting åkte in i ugnen idag, det åkte förresten på en hel del mera spenat efter kortknäppandet!!)
För ca 4 pers:
600 g färsk benfri lax
1 stor ask färsk spenat
Salt
Svartpeppar
Citronpeppar
Fiskkrydda
Kokt potatis
Kelda´s milda citronsås (finns på tetra)
Sätt ugnen på 225 grader!!
Skala o börja koka potatisen!!
Lägg folie (tänk på att ta så du kan pakettera in allt sen) i en ugnsform o lägg därefter på laxen, salta o krydda!!
Lägg på spenaten över laxen, gör folien till ett paket.
Sätt in formen mitt i ugnen i ca 20 minuter!!
Värm citronsåsen i en kastrull under omrörning.
Vi åt tomater och Coleslaw till ;)
Kommentarer:
Pappan: "Det var helt sjukt gott och för att inte tala om coleslaw´n, gudomlig!!"
Mamman: Det var utan att överdriva, skitgott ida!! Trodde först att coleslaw´n skulle "skära sig" till fisken men faktiskt inte ;)
Vilmer: LYSSNA NU!! HAN ÅT 3 STORA PORTIONER AV ALLT (Inte Coleslaw´n iofs) !!!!! *Happy mamma*
Douglas: Han åt upp sin portion först av alla ;)
3 kommentarer
mormor eva
29 Mar 2010 20:31
Vad var det jag sa....Du e´makalös som "matmamma" och förresten makalös förövrigt oxå:-) Kram.
Sussa svarar
29 Mar 2010 20:55
Jag älskar dig för dina fina uppmuntrande ord mamma.. Du är BÄST!! Förresten så har Vilmer ringt dig mer än 500 gånger idag, ja på låtsas alltså Å tur e väl det, du hade inte orkat svara alla gånger) ;)
Vanja
30 Mar 2010 08:37
PIP vad gott det lät, ska ja faktiskt testa i veckan :) Puss
Kommentera