Hade min mamma på besök här hemma igår till idag, så jag var tvungen att laga nåt som inte va för konstigt, haha ;)
Blev iaf en tacopaj med lite sallad till!! Använde mig till största delen av Arla´s version idag ;)
Till en paj:
150 g smör
3 dl vetemjöl
2 msk vatten
lite paprikapulver
600 g nötfärs
1 påse tacokrydda
1 dl vatten
2 dl paprika/chili crème fraiche
2 dl crème fraiche
250 g körsbärstomater
150 g riven ost
paprikapulver
Sätt ugnen på 225 grader!!
Blanda ihop smör, mjöl, vatten och paprikapulver till en pajdeg.
Tryck ut degen i en pajform. Gör några hål i degen med en gaffel och ställ den sen i kylen ca 30 min.
Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 12 min.
Bryn köttfärsen i lite smör. Tillsätt tacokrydda och vatten, låt koka ca 5 min. Blanda crème fraiche paprika chili med crème fraiche i en skål. Halvera tomaterna!!
Fyll pajskalet med färs och bred på crème fraiche blandningen. Täck med tomathalvor, strö över ost och pudra till sist över paprikapulver.
Grädda pajen i mitten av ugnen ca 25 min!!
Kommentarer:
DAGENS GÄST, mamma: "Väldigt god, å ännu mera för att man blir bjuden och serverad"!!
Pappan: Väldigt gott ;)
Mamman: Sådär, har gjort andra varianter som jag blivit mer förtjust i men den var absolut god ;)
Vilmer: Totalvägrade smaka :(
Dodde: Inga jubel hopp men han såg ut att njuta iaf ;)
Kommentera